主料:
低筋面粉,
50g,
高筋面粉,
50g,
白菜适量,
猪肉,
(肥瘦掺半)适量
辅料:
盐适量,
姜适量百财饺子的做法步骤
1.猪肉剁馅,白菜除帮、切碎,盐腌渍挤水,姜切碎粒,将三者者混合,根据口味加少许盐
2.低筋面粉,高筋面粉,加少许盐,水,搅成面絮状,转而慢慢揉成团
3.成团的面粉,还有打酱油的糯米粉团,汤圆做法见下集??
4.面团切小剂子,擀成饺子皮
5.包饺子啦~
6.包好的小可爱们??
7.两只
8.集体照??
9.煮到浮出水面就可以捞出啦
10.近照
11.饺子和汤圆的草图,汤圆预告,下集见~
小窍门&温馨提示
猪肉肥瘦根据自己口味定哦,肥的多一些没那么柴,高筋面粉和低筋面粉的混合物可以直接用超市卖的正常面粉代替
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主食 家常菜 低筋面粉
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